Bramborové knedlíky se švestkami

29. září 2012 v 12:33 | teryzek909 |  dobroty
Brambora1/2 kg
Dětská krupice70 g
Hrubá mouka210 g
Rozšlehané vejce1 ks
Sůl1/2 lžička
Švestky1/2 g
Mák mletý
Cukr - mletý
Máslo
Bramborové knedlíky se švestkami

Postup přípravy receptu:


Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, vejce, mouku a krupici a vypracujeme těsto. Pomocí mouky těsto rozválíme na tenčí plát, nakrájíme asi 4×4 cm čtverečky a na ně klademe omyté a osušené švestky, které pečlivě zabalíme a vytvarujeme knedlíky.
Knedlíky vkládáme do vroucí vody, několikrát opatrně promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vyndáváme jakmile vyplavou.
Podáváme s mletým mákem, posypané cukrem a pokapané máslem. Zdobíme krémovou smetanou a mátou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama